Jeg er overrasket over, hvor lidt bekymring vi har for, hvad vi putter i munden sammenlignet med andre aktiviteter. Det er en af ​​de vigtigste beslutninger, vi træffer dagligt, som kan påvirke alt: fra vores humør og energiniveauer til langsigtet sundhed, både mentalt og fysisk. Og alligevel har de fleste af os en tendens til at stole på rygter og "ting, vi læser online" eller mønstre, som vi har observeret hos andre succesrige mennesker, i stedet for at få hårde data om, hvad der virker og hvad der ikke gør. For der er ingen sølvkugle, der virker for alle. Vi vælger vores lån ud fra tal. Vi vælger vores husleje, produkterne i vores supermarkedskurv, vores bil, vores ferier og vores flybilletter. Alligevel undlader vi at anvende de samme principper på fødevarer. Desuden fylder mad en betydelig del af vores dag: fra at købe ingredienserne,

I denne artikel vil jeg tale om fordelene og faldgruberne ved at logge din mad. Jeg har gjort dette i 9 måneder, med fantastiske resultater: 23 kg tabt (50 lbs) og en kost, der passer bedre til min livsstil med meget højere energiniveauer. Selvom det kan vise sig at være en udfordrende rejse, kan du drage konklusioner fra mit eget eksempel om belønningerne.

Hvem jeg er, og hvordan det startede

Lige nu er jeg softwareingeniør^{(software engineer)} . Og før det plejede jeg at lave en masse hardcore matematik i dagevis. Tal er en naturlig og afgørende del af mit liv, og alligevel følte jeg på en eller anden måde, at det "ikke er rigtigt" at spore mine udgifter og har aldrig engang overvejet at logge mit madindtag. Jeg har altid tænkt, at jeg ikke kan blive generet med sådan en hverdagsagtig og kedelig opgave. Min krop fungerer i hvert fald rigtig godt. Eller gør det?

Jeg gætter på, at jeg i baghovedet altid var bange for at kvantificere, hvad der foregik i min mave. Jeg vidste, at jeg spiste for meget, men hvor meget der er for meget, kan man aldrig vide. Eller i hvert fald indtil du måler. Sådan så et egentligt måltid ud for 9 måneder siden (faktisk guilty pleasure-billede!):

Jeg hoppede mellem mangel på søvn, dårlig ernæring og ekstremt højt koffeinindtag og prøvede at trække mig ind i den næste dag. Hver dag i ugen.

Hvad tippede mig

Jeg havde i årevis været frustreret over, at jeg er så ambitiøs omkring mit sind, men ikke om min krop. Jeg er vist ikke den eneste derude med det samme problem. Så jeg indså, at i stedet for at ændre retningen på mine ambitioner, skulle jeg finde en måde at udnytte dem og bruge dem til at forbedre min krop. Så hvilken bedre måde end at fodre min hjerne med data om min krop? Og når jeg tænker på det i bakspejlet, var det ret indlysende.

Men nok om filosofi allerede. Da jeg kom tilbage fra Vancouver , i begyndelsen af ​​marts 2014^{(March 2014)} , hoppede jeg på en vægt. Og jeg var chokeret. For første gang i mit liv var den over 100 kg (225 lbs). Hvis du nogensinde har været overvægtig i skolen, kan du huske dine kollegers fnis, når din idrætslærer vejede dig én gang i begyndelsen af ​​skoleåret.

Men nu var der ingen fnis. Jeg var på vej til at blive 30, og jeg havde hyppige knæsmerter og bemærkede, hvor ineffektiv min krop var sammenlignet med andre under mine Qwan Ki Do- træninger. Mens andre kunne lave snesevis af push-ups eller yndefuldt gå gennem titusinder af minutters intens træning, ville jeg meget nemt blive træt og give op eller være den sidste i de fleste øvelser. I den daglige aktivitet var det ikke så mærkbart, især da jeg dækkede det til med kaffe. Men jeg vidste, at det her ikke førte nogen steder hen, og at fremtiden slet ikke så lys ud.

Fordele ved at logge, hvad du spiser

Når jeg ser tilbage, ville jeg ønske, at jeg havde vidst mere om fordelene ved at logge min mad. Ikke alene ville jeg have været mere opmuntret, men jeg ville have set det større formål med at gøre det:

Forstå hvad der kommer ind. ^{(Understanding What Comes In.)}Efter at have studeret de ernæringsmæssige værdier af bogstaveligt talt hundredvis af fødevarer, der kom ind i mit system i de sidste 9 måneder, blev jeg overrasket oftere, end du kunne forestille dig. Når jeg ser tilbage, indser jeg, at de fleste af mine indtryk af, hvad der er godt eller dårligt med hensyn til mad, tidligere var afledt af andres uformelle meninger. Bare^(Just) for at give et hurtigt eksempel, så elsker jeg rød vandmelon. Som^(Which) markedsføres som at have "næsten ingen kalorier overhovedet" (fordi det er "frugt"). Et nøgleordssøgning væk i enhver fødevaredatabase er dog informationen om, at den indeholder enorme mængder sukker. Stadig ikke ret mange kalorier, men det er vist ikke holdbart at spise 1-2 kg hver dag i løbet af sommeren 🙂 Det giver rigtig god mening,

Også mine elskede svampe. Som en del af min transformation^{(my transformation)} (fra en programmør på 102 kg/225 lbs, der mangler energi til at passe og energiske mig), opgav jeg næsten helt at spise kød. Det betød, at jeg skulle være opmærksom på mængden af ​​protein, jeg spiste. Svampe dukkede op i toppen af ​​fødevarer med højt proteinindhold sammen med ost. Da jeg allerede elskede at spise dem, besluttede jeg at gøre det oftere, da jeg nu også havde en god grund.

Øget bevidsthed om ernæringsindhold. ^{(Raising Awareness About Nutritional Contents.)}Når du begynder at få mere energi, vil du hurtigt indse, at kalorier er den mindst vigtige del af ligningen. Hvis man ser bort fra visse ernæringsmæssige behov, der er specifikke for hver persons kost (for eksempel sørg for, at du får nok proteiner, hvis du ikke spiser kød), har det lært mig en hel masse at udforske ernæringsværdierne af fødevarer, som jeg normalt spiser.

De kringler, jeg spiser, har næsten samme mængde fedt som den formodede "fede" ost, jeg spiser. Og se også den mørke chokolade. Hvem ville have troet, at noget kakao her og der ville tilstoppe dine arterier så meget?

Nogle fødevarer vil have en usædvanlig mængde næringsstoffer, og du er måske ikke engang klar over det. Folk, jeg arbejder med i dag, bliver altid overrasket inden for deres første uger over den mad, de spiser. Giv dig selv en chance og brug et par minutter klogt hver dag på at læse om dem.

Lær at evaluere, hvad der er på din tallerken. ^{(Learning to Evaluate What's on Your Plate.)}Logning af din mad vil skabe en meget god vane med at huske, hvad der er på din tallerken, og endnu vigtigere, vurdere det (både efter mængde og kvalitet), før du spiser. Jeg plejede at øjeæble i starten, før jeg fik en god skala. Jeg bruger kun vægten i ny og næ for at holde mig trænet lige nu. Nogle strategier, der virkede for mig:

1. Læs mængderne i restaurantmenuen.
2. Når du køber pakket mad fra supermarkedet (lad os sige ost), vil du kende den samlede mængde, og det er nemmere at vurdere, hvor stor en del af det du spiser til et givet måltid.

På længere sigt er dette en meget vigtig færdighed at have. Du vil begynde at vide, hvilken slags mad du har brug for og i hvilke mængder for at holde dig mæt og på den rigtige vægt.

Barrierer for madlogning

Forestil dig ikke, at du får alle godbidderne gratis. Det vil kræve lidt indsats, men ikke så meget, som du kunne forestille dig. Proceduren kan være besværlig (selvom jeg i dag med software som MyFitnessPal ville være tvunget til at være uenig), eller du stoler måske ikke på resultaterne. Men det hele bryder ned til, hvilke fordele du planlægger at opnå ved det. Hvis du ikke rigtig har et problem eller ikke har valgt nogen form for ydelse til dig selv, vil jeg sige, at der er en meget stor sandsynlighed for, at du ikke engagerer dig i denne vane på længere sigt.

Tager det ikke meget tid at gøre det? ^{(Doesn't it take a lot of time to do it?)}Faktisk er dette et af de mest almindelige spørgsmål, jeg hører. Det tager mig nu 5 minutter hver dag at gøre det, og jeg anser den tid for meget godt givet ud. Selvfølgelig vil det i starten tage længere tid. Og hvis jeg ikke havde nogen plan om at bruge dataene på nogen måde, ville jeg ikke se meningen med at bruge 5 minutter af min dag på det. Jeg får lignende resultater fra andre mennesker, for det meste under 10 minutter hver dag, selv når de er i begyndelsen af ​​at gøre det.

Men er dataene ikke upålidelige? ^{(But isn't the data unreliable?)}Selvfølgelig er det det. Ligesom alle stykker data, du arbejder med i livet. Fødevaredatabaser^(Food) (især MyFitnessPal 's) er mere nøjagtige for supermarkedspakket mad. Og jeg plejer at bruge råvarerne til at estimere kalorietallet i den kogte mad. Men så igen, hvorfor har du brug for 100 % præcision? Vidste^(Did) du, at de fleste data, du bruger dagligt, er unøjagtige?

• Den vægt du bruger til at veje dig selv er unøjagtig. Den til grøntsager i supermarkedet har også en fejlrate.
• Speedometeret til din bil er normalt tilpasset, så det viser en hastighed, der er højere end din faktiske rejsehastighed, for at hjælpe dig med at undgå ulykker og tilskynde til en mere afbalanceret kørestil. Tror du mig ikke? Mål hastigheden med en GPS -app, og du vil se, hvad jeg taler om.

100 % nøjagtige data er ikke det, vi behøver for at leve vores liv. Ganske ofte er en "forbruger-grade" fejlrate tilstrækkelig, hvis vi ved, hvordan vi overvinder det. Der er måder at få mere præcise aflæsninger på til betydelige priser, men som en gennemsnitlig person har du ikke rigtig brug for det.

Men jeg glemmer at logge nogle elementer. ^{(But I'll forget to log some items.)}Ja du vil. Har jeg lovet, at du ikke ville? 🙂 Enhver^(Any) vane tager tid at skabe. Du får det ikke 100% rigtigt de første par uger, og det er noget, du skal acceptere og planlægge. Der er en god chance for, at du vil spise 3 gange om dagen i mindst et par årtier mere, så jeg tror, ​​at det er en værdifuld investering at have flere data om det.

Konklusioner

At logge din mad er et væddemål. At jo mere data du har, jo mere lærer du dig selv at kende. Vær forsigtig, det afhænger også af dit interesseniveau og din evne til at fortolke dataene. At tilpasse min kost og tabe mig har ændret mit liv fuldstændig - mine blodprøveresultater forbedredes med mere end 25 % i næsten alle vigtige kapitler. Der er mange myter, der endnu ikke har bestået testen af ​​data. I stedet for at stole på uformelle råd som "spis X, fordi det er godt for Y", hvad med at tage kontrol og træffe dine egne beslutninger? Mit foretrukne eksempel er, hvor dårlig chokolade er til vægttab - jeg spiste 3 kg (6,6 lbs) om måneden, mens jeg tabte mig. Der er andre grunde til, at det ikke er godt på længere sigt, men virkelig - der er ingen sølvkugle! Jeg endte med at praktisere intermitterende faste^{(Intermittent Fasting)}og spiser kun 2 måltider om dagen. Dette hjalp mig med at tabe 23 kg (50 lbs) og ændre mit liv fuldstændig. Jeg planlægger nu mine måltider i forvejen det meste af tiden og føler mig meget mere energisk i løbet af dagen. Vigtigst af alt er jeg meget sikker på min evne til at kontrollere mit energiniveau gennem mad.

The Benefits & Pitfalls Of Logging Your Food Intake

I'm surprised at how littlе concern we have for what we are putting into our mouths compаred to other activities. It's one of the most importаnt decisions that we make dailу, that can influence everything: from our moоd and energy levels to long term health, both mentally and physically. And yet most of us tend to rely on hearsay and "stuff we read onlіne" or patterns that we have observed in other succеssful рeople, instead of getting hard data about what works and what doesn't. Because there is no silνer bullet that works for еveryone. We choose our loanѕ baѕed on numbers. We choose our rent, the products in our supermarkеt basket, our car, our vacations and our plane tickets. Yеt, we fail to apply the same principles to food. Moreovеr, food takes up a signіficant chunk of our day: from buying the ingredients, preparing it (or ordering it) to eatіng it.

In this article, I'm going to talk about the benefits and pitfalls of logging your food. I've been doing this for 9 months, with awesome results: 23 kg lost (50 lbs) and a diet that suits my lifestyle better with much higher energy levels. While it might turn out to be a challenging journey, you can draw conclusions from my own example about the rewards.

Who I Am And How It Started

Right now, I'm a software engineer. And before that, I used to do a lot of hardcore maths for days on end. Numbers are a natural and crucial part of my life, and yet somehow I felt it's "not right" to track my expenses and never even considered logging my food intake. I always thought that I cannot be bothered with such a mundane and boring task. My body works really well anyway. Or does it?

I guess in the back of my mind I was always afraid to quantify what was going on in my belly. I knew I was eating too much, but how much is too much, you can never know. Or at least until you measure. This is how an actual meal looked 9 months ago (actual guilty pleasure picture!):

I was bouncing between lack of sleep, poor nutrition and extremely high caffeine intake, trying to drag myself into the next day. Each day of the week.

What Tipped Me Off

I had been frustrated for years on end that I am so ambitious about my mind, but not about my body. I guess I'm not the only one out there with the same problem. So I realised that instead of changing the direction of my ambitions, I should find a way to tap into them and use them to improve my body. So what better way than to feed my brain with data about my body? And come to think of it in retrospect, that was pretty obvious.

But enough about philosophy already. Coming back from Vancouver, at the beginning of March 2014, I hopped on a scale. And I was shocked. For the first time in my life, it was over 100kg (225 lbs). If you ever were overweight during school, you can remember the giggles of your colleagues when your sports teacher would weigh you once at the beginning of the school year.

But now there was no giggling. I was on my way to turning 30, and I had frequent knee pains and noticed how inefficient my body was compared to others during my Qwan Ki Do trainings. While others could do tens of push-ups or gracefully go through tens of minutes of intense practice, I would get tired very easily and give up or be the last in most exercises. In day-to-day activity it wasn't so noticeable, especially since I covered it up with coffee. But I knew that this wasn't leading anywhere and that the future did not look bright at all.

Benefits Of Logging What You Eat

Looking back, I wish I had known more about the benefits of logging my food. Not only would I have been more encouraged, but I would have seen the bigger purpose in doing it:

Understanding What Comes In. After studying the nutritional values of literally hundreds of foods that entered my system for the past 9 months, I was surprised more often than you would imagine. Looking back, I realise that most of my impressions of what is good or what is bad in terms of food were previously derived from other people's informal opinions. Just to give one quick example, I love red watermelon. Which is marketed as having "almost no calories at all" (because it's "fruit"). However, one keyword search away in any food database is the information that it contains huge amounts of sugar. Still not a whole lot of calories, but I guess it isn't sustainable to eat 1-2 kg each day during the summer 🙂 It makes a lot of sense, but I had never thought about that.

Also, my beloved mushrooms. As part of my transformation (from an 102kg/225 lbs programmer lacking energy to the fit and energetic me), I gave up eating meat almost completely. This meant that I had to pay attention to the amount of protein that I was eating. Mushrooms popped up in the top of high-protein foods, together with cheese. Since I already loved eating them, I decided to do it more frequently since now I also had a good reason.

Raising Awareness About Nutritional Contents. After you start getting more energy, you'll soon realise that calories are the least important part of the equation. Leaving aside certain nutritional needs that are specific to each person's diet (for example, make sure that you are getting enough proteins if you aren't eating meat), exploring the nutritional values of foods that I usually eat has taught me a whole lot.

The pretzels that I eat have almost the same amount of fats as the supposed "fatty" cheese that I am eating. And look at that dark chocolate too. Who would have thought that some cocoa here and there will clog your arteries that badly?

Some foods will have an unusual amount of nutrients and you might not even be aware of it. People I work with nowadays are always surprised within their first weeks about the foods that they eat. Give yourself a chance and spend a few minutes wisely every few days to read about those.

Learning to Evaluate What's on Your Plate. Logging your food will create a very good habit of remembering what is in your plate, and more importantly, evaluating it (both by quantity and quality) before eating. I used to eyeball at first, before getting a good scale. I only use the scale every now and then to keep myself trained right now. Some strategies that worked for me:

1. Read the quantities in the restaurant menu.
2. When you are buying packaged food from the supermarket (let's say cheese), you will know the total quantity and it's easier to estimate what fraction of it you are eating at a given meal.

On the longer term, this is a very important skill to have. You will start to know what kind of food you need and in what quantities to keep you satiated and at the correct weight.

Barriers For Food Logging

Don't imagine that you will get all the goodies for free. It will take some effort, but not as much as you would imagine. The procedure might be cumbersome (although, nowadays with software like MyFitnessPal I would be forced to disagree) or you might not trust the results. But it all breaks down to what benefits you plan to obtain from it. If you don't really have a problem or haven't chosen any type of benefit for yourself, I would say there is a very large probability for you to not engage with this habit on the longer term.

Doesn't it take a lot of time to do it? Actually, this is one of the most common questions that I hear. It now takes me 5 minutes each day to do it, and I consider that time very well spent. Of course, at the beginning it will take longer. And if I had no plan to use the data in any way, I would not see the point in spending 5 minutes of my day doing so. I get similar results from other people, mostly under 10 minutes each day even when they are at the beginning of doing so.

But isn't the data unreliable? Of course it is. Just like every piece of data you are working with in life. Food databases (especially MyFitnessPal's) are more accurate for supermarket-packaged food. And I usually use the raw ingredients to estimate the calorie count of the cooked food. But then again, why do you need 100% precision? Did you know that most data that you use day to day is inaccurate?

• The scale you use for weighing yourself is inaccurate. The one for veggies at the supermarket has an error rate too.
• The speedometer for your car is usually tweaked so that it shows a speed that is higher than your actual rate of travel, to help you avoid accidents and to encourage a more balanced driving style. Don't believe me? Measure the speed with a GPS app and you'll see what I'm talking about.

100% percent accurate data is not what we need to go about living our lives. Quite often, a "consumer-grade" error rate is sufficient if we know how to overcome it. There are ways to get more accurate readings at considerable prices, but as an average person, you don't really need that.

But I'll forget to log some items. Yes, you will. Did I promise you wouldn't? 🙂 Any habit takes time to create. You won't get it 100% right for the first few weeks and that is something that you have to accept and plan for. There's a good chance you'll be eating 3 times a day for at least a few more decades, so I think having more data about that is a worthwhile investment.

Conclusions

Logging your food is a bet. That the more data you have, the more you will get to know yourself. Be careful, that also depends on your level of interest and your ability to interpret the data too. Tweaking my diet and losing weight has changed my life completely - my blood test results improved more than 25% in almost every important chapter. There are a lot of myths that have yet to stand the test of data. Instead of relying on informal advice like "eat X because it's good for Y", how about taking control and making your own decisions? My favourite example is how bad chocolate is for weight loss — I was eating 3 kg (6.6 lbs) per month while losing weight. There are other reasons for it not being good on the longer term, but really — there is no silver bullet! I ended up practicing Intermittent Fasting and eating only 2 meals per day. This helped me lose 23 kg (50 lbs) and change my life completely. I now plan my meals ahead most of the time and feel much more energetic throughout the day. Most importantly, I am very confident in my ability to control my energy levels through food.

Related posts

• Real-Life Strategier til at logge dit fødeindtag

• Sådan logger du dit madindtag med MyFitnessPal - Del det grundlæggende

• Hvordan Samsungs smarte løsninger hjalp mig med at bekæmpe allergier -

• Sådan opretholder du en aktiv livsstil med Samsung Health-økosystemet

• 5 måder at forbedre dit helbred med ASUS VivoWatch 5 -

• Sundhedsproblemer forårsaget af overforbrug af smartphones

• 10 tegn på, at du helt sikkert er afhængig af din telefon

• Liste over mobiltelefoner med højeste og laveste emissioner

• Bedste gratis online træningskurser til at holde dig i form, mens du er hjemme

• Planlæg regelmæssige pc-pauser og implementer Pomodoro-teknikken med stretch

• En nørds søgen efter at holde op med kaffe - hvordan jeg klarede det

• Julen gør dig ikke tyk, det gør resten af ​​året

• Gratis app til høretest og øretestsoftware til Windows 10 pc

• Sådan kontrollerer du, om din pc kan køre Windows 11 PC Health Check-værktøj

• Hvad laver wearables-industrien med data fra dine gadgets?

• CareUEyes er en gratis øjenplejesoftware, der leveres med et blåt lysfilter

• Break Reminder software til at hjælpe dig med at tage en pause fra computerskærme

• HDD Expert er en gratis software til at kontrollere din harddisktilstand på pc

• Sådan bruger du natlyset i Windows 11 -

• Samsung Gear S2 - Er det det bedst designede smartwatch?